[WEWV] - Wat eten we vandaag ?

[Ross]

Vandaag op het menu:

Aardappelkrokettenschijven, uit de oven (Typsich Zweeds)

Een potje met gehakt, ui, doperwten, paprika en mais (Groentes gevriesdroogd)

Let vooral niet op mijn kookplaat, als ik kook, is het alsof er een bom is ontploft in de keuken!

Bereidingstijd: +/- 45 minuten

Heeft het gesmaakt: Zeker!

[djkoelkast]

Fandaag?

[Ross]

Fandaag?

Wat zei je ?

[djkoelkast]

Wat zei je ?

Da's Zweeds voor vandaag.

Maar ziet er goed uit

[Keetie]

Wat zei je ?

'k Zag het ook en dacht dat het een Zweeds woord was, net zo als die andere ...

Recept?

[Ross]

'k Zag het ook en dacht dat het een Zweeds woord was, net zo als die andere ...

Recept?

• Aardappelkrokettendingen, zoek de naam er nog wel even van op
  
• 1 Ui
  
• Beetje water
  
• Gevriesdroogde groenten naar keuze
  

• Oven voorverwarmen op 215 graden (of wat de aardappelkroketdingen vereisen)
  
• Gehakt bakken met een beetje vet of olie
  
• Ui versnipperen en toevoegen aan de gehakt
  
• Aardappelkroketdingen in de oven zetten en 25 minuten laten bakken (of wat anders vereist wordt)
  
• Gevriesdroogde groente bij het gehakt / uit mengsel voegen
  
• Even laten opwarmen, hierna beetje water bij in de pan doen en weer op temperatuur laten komen
  
• Goed omdraaien, continu. Hierna vuur/warmte/aardstraling/atoomenergie/whatever verminderen, en deksel op de pan doen.
  
• Zo nu en dan het mengsel een keer omdraaien (gewoon een beetje op gevoel)
  
• Tegen de tijd dat de aardappelkroketdingen klaar zijn, is het mengsel ook klaar
  
• Serveren met naar wens een beetje echte mayonaise, dus geen frites-saus
  

• Mocht je restjes hebben, deze laten afkoelen, en later in de koelkast zetten, is de volgende dag nog erg goed te eten.
  

[Keetie]

En dat duurt 45 minuten? Of is dat inclusief afwas...

Die aardappeldingen zien er inderdaad lekker uit.

[Ross]

+/- is een groot begrip

[Ross]

De naam van die aardappelkroketdingen:

Potatisbullar.

http://www.felix.se/potatisbullar/

[djkoelkast]

Lijken mij gewoon Rosti rondjes:

Maar dan Zweeds

[Ross]

Dit was meer "puree-ig" dan "rosti-ig"

[djkoelkast]

Ah ok, dus toch een platte aardappelkroket dus. Klinkt sowieso wel lekker.

[Ross]

Vandaag doen we erg makkelijk, namelijk een kebabpizza

We lopen tegen de laatste dagen aan hier in Zweden, dus veel "echt zelf te maken" eten halen we niet meer. Dit omdat alles wat je in Zweden koopt toch redelijk in grootverpakking gaat, zoals gehakt koop je hier per 2,2 kilo en kaas bijvoorbeeld per kilo (aan plakken).

Dus vandaag geen recept, gewoon 10 minuten in de oven en klaar

http://www.grandiosa.se/vara-pizzor/grandiosa-x-tra-allt/kebab-fefferoni-kramig-sas/

[Keetie]

Wij hadden vandaag tomatensoep. Man-made.

[djkoelkast]

Wij hadden vandaag tomatensoep. Man-made.

Receppie? Mits zonder boullionblokje, want ik vind dat je ook boullion zelf moet maken.

[Keetie]

Het was een maaltijdsoep, een grote soeppan voor een paar dagen.

Op het boodschappenlijstje staat altijd:

750 gram vleeskrabbetjes

1 pond (runder)gehakt

1 kilo tomaten

1 kilo prei

een groot pak selderieblad

uien

En gebruik van laurierblad + kruidnagel.

Hij begint altijd met het opzetten van de vleeskrabbetjes. Dat duurt een paar uur. Als ze gaar zijn vlees eraf halen. Daarna aan het snipperen van de groente. Duurt ook een tijdje. Alles weer laten koken. Zo is hij een hele avond kwijt.

Meestal gaat hij de volgende dag verder met het toevoegen van de tomaten die van hun velletje ontdaan zijn en ook in stukjes worden gesneden of soms met de staafmixer als de velletjes blijven zitten. Ook voegt hij tomatenpuree plus wat tomatensap toe.

Daarna kun je alles op eigen smaak brengen.

O en aangezien ik van vermicelli in de tomatensoep hou en hij van rijst, wordt de grote pan soep in tweeën gedeeld - elk zijn eigen pan - en draait ieder zijn helft van het gehakt in balletjes.

[djkoelkast]

Hahaha 2 pannen. Maar dus wel èchte boullion, kijk, daar hou ik van

Wat ook lekker is als variatie is een biologische puntpaprika er door staafmixen.

[Logitech]

Van moeder's mag ik niet meer dan een tosti maken! :')

[Ross]

Zegt dat wat over je kookkunsten..?

[Logitech]

Laten we het zo zeggen; ik laat water nog 'aanbranden'

[djkoelkast]

Mijn vader wilde altijd een fluitketel zonder fluit, want hij vond het geluid irritant + hij wil zijn water wat langer laten doorkoken.

Toen hij op een dag water ging koken ging de telefoon en vergat hij het water. Resultaat: kapotte fluitketel, want die was helemaal drooggekookt en daarna was het handvat gesprongen

Hij kan dan weer wel koken.

[Hinse]

Het is heel simpel: koken kun je leren, je moet het alleen wel willen.

[Logitech]

Voor nu kookt moeders juist nog goed genoeg, nog niet nodig haha

[RM]

Het is heel simpel: koken kun je leren, je moet het alleen wel willen.

Ik weet niet of jullie ook TopChef kijken, maar deze week was echt een giller.

Er zaten echt 8 rampen in het programma die het zelfs presteerden om papier in de oven in de fik te krijgen en 3 kleine coquilles in een mega grote pan te bakken

[samba-boy]

Ik weet niet of jullie ook TopChef kijken, maar deze week was echt een giller.

Er zaten echt 8 rampen in het programma die het zelfs presteerden om papier in de oven in de fik te krijgen en 3 kleine coquilles in een mega grote pan te bakken

Ooh god, waarom halen die mensen zo'n programma

[djkoelkast]

Top Chef kijk ik alleen de VS en Canadese versie, de NL versie lijkt totaal niet op het origineel.

[CB Interactive]

Hier wordt het een pizza denk ik.

[Keetie]

Hahaha 2 pannen.

Heel typisch, las ik een paar dagen geleden over het gebruik van 2 pannen voor het maken van een snelle erwtensoep. In de ene pan het vlees, in de tweede pan de groente, tegelijkertijd, dus tijdwinst. Ha!

[Keetie]

Erwtensoep.

[djkoelkast]

Vandaag de barbecue van stal gehaald en lekker buiten gegeten.

[Hinse]

Het is inderdaad prima bbq-weer. Ik heb vooral gepicknickt in het dichtstbijzijnde stadspark.

[Ross]

Niet zozeer eten, we gaan hier in Zweden vandaag weer naar de snelle hap

 

www.sibylla.se

 

Zoveel keren beter dan de Mac / Burgerking / KFC en consorten. Gewoon echte hamburgers / kipburgers, echte broodjes en echte ingredienten. Zijn zelfs onder deze merknaam gewoon in de supermarkt te koop.

 

 

Het volgende wil ik jullie niet laten missen, op de weg naar de eerst volgende "grote" plaats (Västervik) kwamen we het volgende tegen: Een snoephuis, maar liefst 700 soorten snoep!

 

 

En de buit:

 

[djkoelkast]

Wow  

Staan ook overal ingrediënten bij?  

[Ross]

Jazeker

 

Enneh:

 

25 juni 2014 aangepast door Ross

[djkoelkast]

Ik zou toch Kottbullar bij mijn patat halen, maar het ziet er goed uit  

[Ross]

Ook erg lekker , is ook te bestellen bij de Sibylla. Vandaag had ik een Magic Super Meal Jumbo. De Jumbo houdt in dat je je burger upgraded naar 200gram. Heerlijk, en je hebt er een heel maal aan. Tevens hebben we ook eens een softijsje gehaald. Veel minder zoet als in nederland, maar eigenlijk precies goed. Hier krijg je in ieder geval geen dorst van. Slagroom is hier standaard ongezoet, maar als je zoekt vind je ook wel gezoette slagroom, maar net zoals het softijs, veel minder zoet, eigenlijk precies goed, ofwel "lagom" zoals de zweden vaak zeggen.  

 

Morgen maak ik weer een "stamppotje". 

 

- Aardappels

- Groente (Doperwten, Mais, Paprika, Ui, Knoflook)

- Gehakt

[Keetie]

Ja, ja, pak je pakje! 

[kipbakken]

Jazeker

 

Enneh:

 

14319352689_5e9324c530_z.jpg

 

 

zooo, dat ziet er lekkker uit

[Ross]

 

Jazeker

 

Enneh:

 

14319352689_5e9324c530_z.jpg

 

 

zooo, dat ziet er lekkker uit

 

En lekker dat het was

 

Sibylla Zweden, echte fastfood, maar dan wel goed bereid en niet van die slappe hap als de mac. Een echt broodje, met een echte grillburger, en echte patat. 

 

http://www.sibylla.se/

[Keetie]

Een vrolijke bump vandaag...

 

Herinner je je die nog? Bi de Lidl van voorheen-de-bende-mit pazzipanten?

 

Onze zoon 'zong' vandaag zijn weekend boodschappenlijstje voor:

 

We hebben gehakt, bi de Lidl, brune bonen, bi de Lidl, en bouillon, bi de Lidl zonder soep.
Rijst, bi de Lidl, prei, bi de Lidl en koekjes zonder troep :P

 

Lang verhaal kort: wij eten dit weekend weer eens .... maar dan met gehakt, uien en waarschijnlijk mais want we willen wat
extra pit.

 

Wat eet onze zoon dit weekend? :)

 

[Hinse]

6 uur geleden, Keetie zei:

Een vrolijke bump vandaag...

 

Herinner je je die nog? Bi de Lidl van voorheen-de-bende-mit pazzipanten?

 

Onze zoon 'zong' vandaag zijn weekend boodschappenlijstje voor:

 

We hebben gehakt, bi de Lidl, brune bonen, bi de Lidl, en bouillon, bi de Lidl zonder soep.
Rijst, bi de Lidl, prei, bi de Lidl en koekjes zonder troep

 

Lang verhaal kort: wij eten dit weekend weer eens .... maar dan met gehakt, uien en waarschijnlijk mais want we willen wat
extra pit.

 

Wat eet onze zoon dit weekend?

 

Chili Con Carne?

[djkoelkast]

Is het heel erg als ik er echt geen touw aan vast kan knopen?

[Keetie]

18 hours ago, Hinse said:

Chili Con Carne?

 

Jazeker. Wij noemen dat bruine bonen met rijst.

 

[Keetie]

4 hours ago, djkoelkast said:

Is het heel erg als ik er echt geen touw aan vast kan knopen?

Natuurlijk, dat is een ramp!  Het zeer bekende Bidelidl lied wordt gezongen dmv een link waarnaar ik verwees, in een topic dat ik jaren geleden erover schreef. Kon ik even niet vinden, maar het ging, denk ik, over Groningen. Als het er nog staan dan.

 

En daardoor hoorde ik onze zoon zijn boodschappenlijstje voorzingen.

 

Gevonden:

https://www.retroforum.nl/topic/3925-er-gaat-niets-boven-groningen/

 

Oude topic - aan elkaar geplakt.

 

24 juni 2018 aangepast door Keetie