Bloem komt niet uit een pakje maar haal je bij de molen
En margarine is uit den boze.
Een goeie basisboullion maak je met rundergehakt, mergpijpjes (varken) en gewoon wat vlees rund/varken maakt niet veel uit.
Daarnaast gebruik je zout, hele kruidnagel, folie, laurierblad, hele peperkorrels, wortel, prei, selderij, uien, knoflook, gember. Uiteraard ook wat peper en zout. Gebruik een goede zeezout of liever nog himalayazout. Veel meer heeft een boullion niet nodig. Niet koken en de eiwitten afschuimen.