Je kunt mono-geluid nooit stereo maken, want er is maar 1 spoor. Je kunt het monogeluid met een splitter wel dubbelen, dat is het makkelijkste.
Je neemt dan een gewone dubbele tulpkabel en aan de kant van de betamax doe je dit: http://www.popelectronics.nl/tulp-split-kabel-0-2m-deluxe-hqsa-014-0.2.html
Op die manier heb je het geluid zowel links als rechts.
Nabewerken kan ook, meestal heet die optie "fill". Bijvoorbeeld Fill Left of Fill Right, dan vult hij het audiokanaal in met het geluid van het andere kanaal, maar dit moet je dus per video gaan doen. Een kabeltje kost maar een paar euro en dan hoef je nooit meer wat in te stellen. Totdat je een Stereo Betamax hebt natuurlijk